新商品「サンマルク」のご紹介

聖マルコという聖人の名前が由来と言われているフランスの伝統菓子

「サンマルク」

現在むぎいろ菓子店ではこちらの

「サンマルク」に少しアレンジを加えて新しいプチ・ガトーとしてご提供しております。

表面のキャラメリゼは砂糖を振りかけてからジュッと焦がしているのですが、毎朝仕上げの時間には、砂糖の焦げた香ばしい香りが工場いっぱいに広がります。

本来バニラクリームとなる部分を無糖の白いコーヒームースに。

ショコラムース・アーモンドジョコンド生地・表面のキャラメリゼ部分を一緒に食べた時に、ほろ苦さと甘さをバランス良くお召し上がりいただける構成になっております。

春の日差しの中にまだ少し肌寒い風が吹く3月ですが、サンマルクに温かいコーヒーでホッと一息ついていただくのもおすすめです。